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#1default Salada de beterraba em Qui Fev 11, 2016 9:20 am

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Ingredientes:

4 beterrabas
1/2 cebola
salsa
3 colheres de sopa de azeite
3 colheresde sopa de vinagre
1 colher de chá de açúcar
2 ovos cozidos
sal
pimenta

Confecção:

Coza as beterrabas, pele-as e corte-as em rodelas.
Coloque as rodelas de beterraba numa saladeira e polvilhe com acebola e asalsa picadas.
À parte, bata com um garfo o azeite, o vinagre, o açúcar, sal e pimenta.
Regue as beterrabas com o molho e enfeite a superfície da salada com os ovos cozidos cortados em rodelas.

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