Ingredientes
500g de espaguete cozido "al dente"
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
1 Kg de tomate
3 latas de sardinha em lata
sal e pimenta a gosto
4 ovos cozidos
salsa picada a gosto
Modo de preparação
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Junte o tomate sem pele e sementes cortados em cubos.
Deixe cozinhar até começar a desmanchar.
Junte a sardinha, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.
Em uma travessa, coloque o espaguete, o molho e por cima os ovos passados na peneira ou picados.
Salpique a salsa e sirva em seguida.